Not one cuisine, not eight, but many more. Our best shot at a comprehensive-ish guide.

Au Centre culturel de Chine, 1 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris. Vernissage le 20 novembre 2024 à partir de 16h. Exposition organisée par Feng Yu, petit-fils de l’artiste, où sont présentés 50 manhuas...

On appelle « mûrier de Chine » ou « cudrane » (n.m.) une espèce de la famille des moracées (Maclura tricuspidata, syn. Cudrania tricuspidata, C. triloba) présente en Chine et parfois cultivée pour …

Plusieurs millions de morts, des enseignants tués par leurs propres élèves, un dirigeant qui incite la jeunesse à la révolte afin de reprendre le pouvoir, des cadres de l'État forcés à l'exil : la révolution…

It’s been quite a while since the last post that I should just put my hands up to say that real life has won yet again in the last 2 years. Still, side projects are inching forward steadily a…

This is how delicious chicken breast is made. It’s crispy on the outside and tender on the inside. C

Voltaire s’est beaucoup intéressé à la Chine. D’après ses dires, il avait lu tout ce qui avait été sur l’Empire chinois. Dans ses écrits, il dresse de l’Empire du Milieu un portrait idéalisé, et compare cet empire à l’Europe, comparaison dans laquelle l’Europe n’est pas à son avantage.Voltaire explique notamment que l’absence de religion, ou…

Authorities impose restrictions on bike hire after huge group blocks a highway between Zhengzhou and Kaifeng in China, as night biking trend takes off

Cela faisait longtemps que Sinoiseries n’avait pas proposé un 歇后语 [xiēhòuyǔ], l’une de ces expressions populaires en deux portions, dont la seconde, déduite de la première, est énoncée après une pa…

‘As in many places, the prevailing narratives of modern life in China, political or commercial, are shallow versions of the real thing.’