Mark Rowswell, aka Dashan, on doing stand-up — and ‘Shawshank’ — in perfect Mandarin

Mung bean cakes 绿豆馅饼
eating and recreating my favorite vegan pastry in Dali

Vincent (Frédéric) Lebbe, missionnaire lazariste en Chine

Au service des Eglises d'Asie et de l'océan Indien

Une expression chinoise populaire fort judicieusement trouvée pour parler de la mini-jupe est 迷你裙​mǐníqún, littéralement la « jupe qui t’ensorcelle ». Le néologisme 迷你 est en réalité la transcripti…

Pour le cofondateur des Bars populaires, à Paris, cette recette évoque un souvenir lié à son père, originaire de Corse, ainsi qu’à ses débuts dans la restauration.