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A Paris, nous sommes habitués à admirer l’art Chinois aux musées Guimet et Cernuschi. Le musée du Louvre nous rappelle qu’elle possède aussi...
En pleine guerre commerciale contre les Etats-Unis, la montée en puissance de la Chine semble inévitable. Pourtant, rappel l'universitaire Carl Minzner, ...
Le 23 avril, deux jours après la mort du pape François, le site Stellamaris.media a publié cette lettre adressée aux cardinaux électeurs et au futur pape, rédigée par un prêtre chinois anonyme qui décrit « un cri du cœur » et qui appelle à « écouter les souffrances de mon peuple ». Il ajoute que sa lettre n’est pas destinée à soutenir un candidat en particulier, mais à lancer un appel pour l’avenir de l’Église en Chine.
Michael Stanley-Baker
Appelée siu yuk 烧肉 , cette rôtisserie cantonaise est juste délicieuse avec une peau croustillante et une chaire fondante parfumée. Elle est ...
On trouvera ci-dessous le texte de mon intervention de 5 minutes donnée lors du 7ème Printemps de la Maison de la Recherche (AMU-ALLSH) [voir programme ICI] ainsi que le pdf du support visuel utilisé en cette occasion : KASER vs … Continuer la lecture →
The umami-packed yacai, zhacai, caipu & co.
