羊羹といえばとらや、スターといえば錦野旦といった具合に、中国・甘粛省にある蘭州は牛肉麺と強く結び付いて認知されている。それは全く正しい。しかし、蘭州は手を替え品を替え、麺類とお肉の魔法を見せてくれるし、甘いものだってそれなりに楽しめる街でもある。この記事の目的は、その内実を伝えることの他にない。 黄河沿いのゆったりとした街・蘭州 夜の屋台街。 　私がいつも蘭州から感じるのは、白檀香のようにじわりと広がる豊かさだ。個性ある美食が多いばかりでなく、街で出会う人たちも皆鷹揚としている。上海や蘇州でタクシーに乗ると、私が停車地点にすぐに向かわなければ、運転手から怒号に近い電話がかかってく

Avoir un jardin riche en biodiversité a une grande importance puisqu'il va permettre à la faune et à la flore de pouvoir s'épanouir librement dans le but de recréer un écosystème bénéfique. Alors, réensauvager son jardin pour préserver la biodiversité, cela fait sens.

Shantou / 汕头 in Guangdong province is famous for its food and seaside. It is also the location of Swatow former concession. This was the opportunity for a short trip. Although located half way between 1842 original concessions of Hong Kong et and Xiamen, Swatow was only opened as a treaty port in 1860 with … Continue reading Short visit in Swatow

Jacques Ponzio Thelonius M onk L e L egs L acy Editions Lenka lente www.lenkalente.com / Thelonious Monk : le legs Lacy de Jacques Ponzio / Editions Lenka lente Monk encore…. Monk toujours après son Abécédaire The ABC-Thelonius Monk en 2017 réédité en...

Here is a rundown of our four-day trip to Chengdu over the Christmas holiday, which might be useful for others planning a visit this city: At the end of the previous year, we traveled to the southern rainforests and ethnic minority mountain communities of Yunnan Province in southwest China. This Ch

Suite à notre passage chez Saphir, nous avons décidé de nous attaquer à l'entretien de nos souliers en Cordovan . Ce cuir de cheval si particulier — dense, non poreux et à la brillance vitreuse — ne demande souvent qu’un bon brossage. Mais pour notre paire, un nettoyage s’imposait.