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Keine europäische Stadt kommt heute ohne China-Restaurants aus. Auch aus dem Wiener Stadtbild sind sie nicht wegzudenken. Doch seit wann gibt es sie eigentlich und was wissen wir über die Leute, die sie betrieben? Eine Spurensuche zwischen Geopolitik und Familiengeschichte, Erdäpfelgulasch und Seeschwalbennestern.

Routes culturelles et patrimoines au Guizhou (Chine) : chemins anciens et réseaux. An article from journal Cahiers de géographie du Québec (Routes touristiques : lire le passé, lier l'avenir), on Érudit.

Si la coccinelle est considérée comme un insecte auxiliaire, c’est parce qu’elle a la réputation de se nourrir de pucerons. Mais son régime alimentaire est plus varié que cela. Découvrons l’alimentation de la coccinelle et les meilleurs moyens de favoriser sa présence.

La migration chinoise en France reste à raconter. Quelles sont les conditions de l’ascension sociale ? De quel prix se paie la réussite économique ? Dans un texte à la tonalité très personnelle, à l’aide de mots ciselés, sensitifs, Brigitte Tchao détaille le parcours de plusieurs générations de migrants de Chine du Sud, depuis Canton jusqu’aux cuisines […]

[China Vintage] De la cuisine familiale à la pop culture : cette porcelaine chinoise que tout le monde reconnaît

...and why spicy food is considered 'humble' in China.